■サルーンバー・ムルソーからのお知らせ

いよいよ三月、長かった冬も終わりを告げ春の息吹きが北新地の街の隅々にまで漂い始めております。
皆様方には益々ご健勝のこととお慶びを申し上げます。
さて当サルーンバー・ムルソーでは春めく季節に相応しいカクテルやシャンパーニュ、ワインなどのお飲み物を多数ご用意して皆様のお越しをお待ちしております。今年の春は当店にて美味しいお飲み物とお料理をお楽しみ下さいませ。

店主 敬白
 
今月のおすすめカクテル
こだわりのおすすめカクテルのご案内です。

三月のカクテルは誕生石ブラッドストーンに因んだ「チェリー ブロッサム」です。
このカクテルは大正時代に桜の花をイメージ して横浜のバーで誕生した世界的なカクテルです。当店の レシピは次の通り…

チェリーヒーリング 30ml 
クルヴォアジェ
VSOP 20m
グランマルニエ 1tsp 
自家製ザクロシロップ
1tsp
フレッシュレモン 3dash

以上の材料を冷えたシェイカーに入れ、適度にシェイクして カクテルグラスに注いで供する。





今月の新入荷アイテム

 


今月のウイスキーのご案内です。
・シングルモルト あかし 5年 バーボンバレル ¥1500
モルト本来の味を楽しむためノンチルフィルター、ノンカラーで 瓶詰め。ライトボディの味わい。

・AMAHAGAN World Malt Edition 山桜 ¥1500
海外のモルトウイスキーと長濱蒸溜所のモルトをブレンドし、 日本原産「山桜」の樽で後熟。
■今月のおすすめワイン
グラスワイン
【赤】 Ch.ラネッサン`08(Haut Medoc)
¥1500
(写真左)

あのロバート・パーカー氏お気に入り銘柄。
力強いボディが熟成により柔らかく変化した、
奥深く円熟味のある味わい。
 
【白】 ブルゴーニュ・シャルドネ`17(ベルナール・ミヨ)
¥1500(写真右)

新進気鋭のムルソー村のドメーヌが造る
ブルゴーニュ・シャルドネ。
 
 
ボトルワイン
Ch.シトラン`07(Haut Medoc) 12000
ポール・ジェス・ブリュット 12000
Ch.カントメルル`11(Haut Medoc) 15000
サヴィニ・レ・ボーヌ`14
(ミシェル&ジョアン・エカール)
10000円
ムルソー・レ・ヴィルイユ`15
(ベルナール ミヨ)
16000
 etc.
■今月のおすすめバー料理
・自家製スモークの盛り合わせ 2500円
・ウクライナ風ボルシチ 1500円
・鹿児島牛の自家製ローストビーフ3800円~
 etc.


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