■サルーンバー・ムルソーからのお知らせ
秋も愈々深まりバーの止まり木でじっくりとグラスを傾けるのに相応しい時節が到来しました。都会の真ん中で時の移ろいを感じながら飲む酒には格別の味わいがあるものです。 当サルーンバー・ムルソーでは皆様の密やかな秋を満足させる各種銘酒を取り揃えて御来店をお待ち致しております。北新地にお越しの際には是非一度お立ち寄り下さいますよう、衷心よりお願い申し上げます。
ムルソーグループ代表 東司丘 興一 拝
 
■今月のおすすめカクテル

今月の誕生月カクテルはスコーピオンです。ハワイ生まれのフルーティなカクテルですがアルコール量が多いため当店では下記のオリジナルアレンジレシピを使用しております。

当店のカクテルレシピ
ラム 30ml
コニャック20ml
フレッシュオレンジジュース40ml
フレッシュレモンジュース15ml
フレッシュライムジュース10ml
コーディアルライムジュース5ml
以上をシェイクしクラッシュアイスを詰めたグラスに注ぎオレンジとマラスキーノチェリーを飾る。
~是非ご賞味下さいませ~

今月の新入荷ウイスキー

・ゴードン&マクファイル スミスズ・グレンリベット
2002 15年   ¥2000

ゴードン&マクファイル社は1895年に創業創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も歴史の古いボトラー。 そのG&M社の看板商品で、創業者の名を冠した「スミスズ・グレンリベット」はボトラーズ商品の起源であり、通称“ライオンラベル”の愛称で親しまれています。


・ゴードン&マクファイル コニッサーズ・チョイス カリラ
2003 13年  ¥1800

「コニッサーズ・チョイス」はG&M社を代表するシリーズであると同時に、世界で最も有名な独立瓶詰業者のラベルと言っても過言でなく、間もなくシリーズ50周年を迎える。今回は「カリラ」の2003 13年物。アイラ系のモルトの中では軽めですが、スモーキーさ、ピーティー、潮っぽさや、フレッシュでオイリーな味わいは絶妙なバランスが愉しめます。

■今月のおすすめワイン
グラスワイン
【赤】 Ch.カントメルル`11(Haut Medoc)(写真右)
格付け5級。リッチで、しなやかな果実味と強烈で
華やかなブーケが特徴。
 
【白】 ムルソー リモザン`07(Bouzereau Gruere)(写真左)
 
  一級畑シャルム、ジュヌヴリエールに隣接する
「リモザン」のコスパ抜群のムルソー。
※他、多数取り揃えております。
 
ボトルワイン
レ・ザレ・ド・カントメルル`11(オー・メドック) 10000
レ・ランパール・ド・フェリエール`08(マルゴー)12000
シャトー・ラグランジェ`12(サン・ジュリアン)15000
ボーヌ・シュアシュー`99(ルイ・ジャド)20000円
アンリオ・ブリュット・スーベラン18000
 etc.
■今月のおすすめバー料理
・愛知県産鮎のリエット(写真右)1200円
・徳島県産鱧のエスカベッシュ1500円
・佐賀牛のビーフシチュー 2000円
・佐賀牛の自家製ローストビーフ3800円~
 etc.


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