■サルーンバー・ムルソーからのお知らせ
さあ、7月‼ まだ梅雨は明けていませんが確実に夏がその辺まで来ているのを感じますね‼︎
皆様には益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。今年の夏は炭酸弾けるロングカクテルで決まり‼
当店では新作カクテルを多数ご用意して大阪の夏を爽やかに彩ります‼ 北新地にお越しの際は是非お立ち寄り下さいませ‼  

平成30年 6月吉日 店主 敬白
 
■今月のおすすめカクテル

七月の誕生月カクテルは「キッス オブ ファイア」です。
情熱・仁愛・威厳の象徴とされる宝石、ルビーに因んだカクテルです。
当店のレシピは以下の通り、是非ご賞味下さいませ。

ピナクル ウォッカ 20ml
ボルス スロージン 20ml
ノイリープラット 20ml
フレッシュ レモン 2dash
グラニュー糖 少々
☆冷やしたシェイカーに冷えたノイリープラットとボルス スロージン、
ピナクル ウォッカ、フレッシュ レモン 2ダッシュを注ぎ入れ、
氷を加えてシェイク、あらかじめグラニュー糖でスノースタイルにし
チルド しておいたカクテルグラスに注ぎ、供する。

今月の新入荷リキュール

・ボウモア ヴォルト ¥2500
ボウモア蒸溜所が所有する貯蔵庫の中でも最も古く、海に近い 海抜0メートルに位置するNo.1 Vaults(第一貯蔵庫)で貯蔵した 原酒を使用したウイスキー。 「ボウモア」ならではのピート由来のスモーキーな香りと、 No.1 Vaults(第一貯蔵庫)で熟成させた原酒由来の潮の香りとの バランスのよさが特長です。

・アードベッグ グルーヴス ¥2500
木の表面までしっかり跡がつくほど焦げ付かせたワイン樽で熟成。 アードベッグらしい力強さのなかに、スモークした様々なスパイス と焚き火のような薫り、アップルとスモークした洋梨のメロウな モヤのなかに消えていくような味わいが楽しめます。
■今月のおすすめワイン
グラスワイン
【赤】 Ch.ペイラボン`09(Haut Medoc)(写真右)
ヴィクトリア女王も訪れたブルジョワ級の名門シャトー。
コストパフォーマンスに長けた知る人ぞ知るシャトー。
 
【白】 ムルソー・レ・ヴィルイユ`15(ベルナール ミヨ)(写真左)
 
  抜群コストパフォーマンスの若飲みタイプのムルソー。
※他、多数取り揃えております。
 
ボトルワイン
Ch.シトラン`07(Haut Medoc)10000
ポール・ジェス・ブリュット10000
Ch.シャルマイユ`07(Haut Medoc) 10000
サヴィニ・レ・ボーヌ`14(ミシェル&ジョアン・エカール) 10000円
ムルソー・レ・シュヴァリエール`14(グザビエ モノ)18000
 etc.
■今月のおすすめバー料理
・ウクライナ風ボルシチ(写真右)1500円
・トマトと鱒キャビアの冷製パスタ 2500円
・佐賀牛のビーフシチュー 2000円
・佐賀牛の自家製ローストビーフ3800円~
 etc.


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