■サルーンバー・ムルソーからのお知らせ
いよいよ4月、新年度の始まりです。
気を引き締めて臨みたいものですね。サルーンバー・ムルソーでもスタッフ一同、 張り切って新年度を迎えて参ります‼ 新作カクテルやモルトウイスキーはもとより、10連休に向けてシャンパーニュや 赤白ワインなども充実させて参ります。定番メニューの自家製黒毛和牛のローストビーフやウクライナ風本格ボルシチ、 初夏のパスタなどに合わせてお楽しみ下さいませ。皆様のご来店をお待ち申し上げております‼

店主 敬白
 
今月のおすすめカクテル
こだわりのおすすめカクテルのご案内です。

四月の誕生月カクテルはギムレットです。知恵をもたらし 清らかさの象徴とされるダイアモンドに因んだカクテルです。当店のレシピは以下の通り、是非ご賞味下さいませ。

タンカレーNo.10 40ml
フレッシュライムJ 15ml
ライムコーディアル 5ml
☆冷やしたシェイカーに絞ったライム果汁とコーディアル ライムを正確に注いだ後、冷えたタンカレージンを注ぎ入れ、 氷を加えてハードシェイクにて供する。




今月の新入荷アイテム

 


今月は珍しいシングルモルトのご案内です。
・ジ アラン ソーテルヌカスク ¥1500
フランスの甘口貴腐ワイン樽で追加熟成。 甘美なアロマとクリアな味のアランが見事な融合。

・グレンフィディック IPA エクスペリメント ¥1800
IPA(インディアン・ペール・エール)の樽で3か月後熟。実験的で魅力的な一本。
■今月のおすすめワイン
グラスワイン
【赤】 レ・ザレ・ド・カントメルル`14
(Haut Medoc)(写真左)

オー・メドックで最高峰の評価を得る
名門カントメルルのセカンドワイン。
チャーミングでフルーティーな味わい。

 
【白】 ブルゴーニュ・ブラン`15
(ドメーヌ・ディディエ・フォルネロル)
(写真右)

 
  バタークリームやレモンタルトのような
甘さで、クリーミーで濃厚な味わい。
まろやかな酸も効いています。
 
ボトルワイン
Ch.シトラン`07(Haut Medoc)10000
ポール・ジェス・ブリュット10000
Ch.シャルマイユ`07(Haut Medoc) 10000
サヴィニ・レ・ボーヌ`14
(ミシェル&ジョアン・エカール)
10000円
ムルソー・レ・ヴィルイユ`15
(ベルナール ミヨ)
15000
 etc.
■今月のおすすめバー料理
・ウクライナ風ボルシチ 1500円
・菜の花とベーコンのリングイネ 2000円
・山形牛の自家製ローストビーフ3800円~
 etc.


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