■サルーンバー・ムルソーからのお知らせ

いよいよ4月、新年度の始まりです。気を引き締めて臨みたいものですね。
サルーンバー・ムルソーでもスタッフ一同、 張り切って新年度を迎えて参ります‼ 新作カクテルやモルトウイスキーはもとより、シャンパーニュや赤白ワインなども 充実させて参ります。定番メニューの自家製黒毛和牛のローストビーフやウクライナ風本格ボルシチ、初夏のパスタなどに 合わせてお楽しみ下さいませ。
皆様のご来店をお待ち申し上げております‼

店主 敬白
 
今月のおすすめカクテル
こだわりのおすすめカクテルのご案内です。

四月の誕生月カクテルはギムレットです。知恵をもたらし 清らかさの象徴とされるダイアモンドに因んだカクテルです。当店のレシピは以下の通り、是非ご賞味下さいませ。

タンカレーNo.10 40ml
フレッシュライムJ 15ml
ライムコーディアル 5ml
☆冷やしたシェイカーに絞ったライム果汁とコーディアル
ライムを正確に注いだ後、冷えたタンカレージンを注ぎ入れ、氷を加えてハードシェイクにて供する。





今月の新入荷アイテム

 


今月のウイスキーのご案内です。
・ザ グレンロセス 12年 ¥1500
100%シェリーカスクで熟成。フルーティー&スイート。 ブレンダーの間では超絶人気のモルト。

・グレンフィディック 15年 ソレラリザーヴ ¥1800
スペインのシェリー酒と同製法のソレラシステムを採用した モルト。バランスの良い逸品。

・ベンロマック シャトーシサック ウッドフィニッシュ ¥1800
オー・メドック地区の名高いワインの樽で2年間後熟。 赤ワインのニュアンスが素晴らしくマッチング。
■今月のおすすめワイン
グラスワイン
【赤】 Ch.ラネッサン`08(Haut Medoc)
¥1500
(写真左)

あのロバート・パーカー氏お気に入り銘柄。
力強いボディが熟成により柔らかく変化した、
奥深く円熟味のある味わい。
 
【白】 ブルゴーニュ・シャルドネ`17(ベルナール・ミヨ)
¥1500(写真右)

新進気鋭のムルソー村のドメーヌが造る
ブルゴーニュ・シャルドネ。
 
 
ボトルワイン
Ch.シトラン`07(Haut Medoc) 12000
ポール・ジェス・ブリュット 12000
Ch.ラネッサン`13(Haut Medoc) 10000
サヴィニ・レ・ボーヌ`14
(ミシェル&ジョアン・エカール)
10000円
ムルソー・レ・ヴィルイユ`15
(ベルナール ミヨ)
15000
 etc.
■今月のおすすめバー料理
・ウクライナ風ボルシチ 1500円
・菜の花とベーコンのリングイネ 2000円
・米沢牛の自家製ローストビーフ3800円~
 etc.


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